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食品水分活度测定仪

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食品水分活度测定仪类别:食品水分活度测定仪

型号:
品牌:冠亚技术
厂家:深圳市冠亚技术科技有限公司
简介:食品水分活度是决定食品腐败变质和保质期的重要参数。水分活动越低,保质期越长,食品越不容易变质;水分活度测试精度为±0.003 aw,测量时间小于5分钟(平均时间2.5分钟)。食品活度测定仪操作简...

产品说明


食品水分活度是决定食品腐败变质和保质期的重要参数。食品水分活动越低,保质期越长,食品越不容易变质;食品水分活度测试精度为±0.003 aw,测量时间小于5分钟(平均时间2.5分钟)。食品活度测定仪操作简便, 测试快速准确。 无论是实验室的研究人员还是生产线上的操作人员都可以在5分钟内测量水分活度, 并达到0.003 aw的精度。 精确的测量意味着控制点更严格、质量更好以及经营更精益。

JL-AW100/1型食品水分活度测定仪是我公司推出的针对各种物品(固态物、液态物)水分活度检测的仪器。食品水分活度测定仪器采用高精度进口传感器,通过专业的设计,具有性能稳定,检测精度高,测量时间短,操作简便的特点。通过触摸彩屏显示,可设定屏幕背光亮度,实现了友好的人机交互界面。可开启四个通道同时测量,测量或校正时间几分钟左右,可根据被测物不同进行时间设定。校正周期长,无需频繁校正。食品水分活度测定仪同时带有打印输出功能、曲线绘制功能以及上位机数据采集系统。能够更方便的进行数据的记录和采集,可供后期数据的比较与分析。

一﹑机台名称:冠亚食品水分活度测定仪

二、型号JL-AW100/4

品牌:冠亚技术

产地:深圳

三﹑食品水分活度测定仪技术参数:  

序号

食品活度仪参数

1.       

精度

分辨率

0.001Aw

温度

±0.1

2.       

测量范围

水活度

0-1Aw

温度

-10-60

3.       

通道

标配

通道

探头(可选)

四通道

4.       

显示

彩色7Retina触摸屏

5.       

测试方式

自动、定时(0-60分钟)

6.       

校准方式

自动校正

7.       

检测曲线

实时显示

8.       

工作环境

温度

-10~60

湿度

0100%RH

9.       

双重通讯接口

打印机

RS 232

计算机

RS 232

10.     

   

最大20W

11.     

  

220V ±10V

12.     

  

3.2kg

13.     

外形尺寸

300mm×260mm×150mm


四、食品水分活度测定仪产品优势:完全符合标准
JJG(粤)052-2017水分活度仪

GB 5009.238-2016 食品安全国家标准 食品水分活度的测定

GB/T 34790-2017 粮油检验 粮食籽粒水分活度的测定仪器法

BS ISO 21807-2004 食品和动物饲料的微生物学.水活性的测定

五、食品水分活度和微生物关系

Aw范围

Aw的低限下不能生长的微生物

1.000.95

假单胞菌、埃希氏菌、变形菌、贺氏菌、克雷伯氏菌、芽孢杆菌、魏氏杆菌、一部分酵母

0.950.91

沙门氏菌、副溶血性弧菌、沙雷氏菌、乳杆菌、球菌、赤酵母、红酵母、部分霉菌

0.910.87

多酵母、微球菌

0.870.80

大部分霉菌、金黄色葡萄球菌、拜耳酵母、德巴利酵母

0.800.75

大部分嗜盐细菌

0.750.65

嗜旱霉菌

0.650.60

高渗酵母、少数霉菌

 0.5

任何微生物都不能生长


六、食品水分活度测定仪应用行业

粮食行业:反映粮堆中生物成分可利用水分的程度; 可用来评价粮食储藏的稳定性,比“水分含量”、“安全水分”更能反映粮食储藏的真实情况;

食品工业: 食品设计,加工,储存期预测,包装安全检测 
制药工业: 在药品质量控制中,控制水活度可以恶化微生物的生长环境、抑制微生物的繁殖。

乳制品:降低全脂奶粉的水分活度可以提高其贮藏稳定性。
成膜工艺材料水分检测: 油漆,涂料,胶粘剂, 水分活度严重控制成膜和粘结效果,是渗透、扩散,成膜,成泡的控制因素。 

造粒成型: 吸水性颗粒\粉末水分活度测试,适用于加工造粒,造型,注塑,铸造,模具工艺质量控制。 


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