菜单知识库
GB/T 9959.2-2008 食品国家标准 分割鲜冻猪瘦肉
2020-06-23(345)次浏览
GB/T 9959.2-2008 食品国家标准 分割鲜冻猪瘦肉 本标准规定了分割鲜、冻猪瘦肉的相关术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则
猪肉,作为人们食用量zui大的肉食品之一,猪肉的安全问题一直是老百姓关注的焦点,人们对安全猪肉的需求愈来愈强烈,但是注水猪肉的问题依然存在。
2001年,原国家国内贸易局制定了《畜禽肉水分限量》(GB 18394-2001),国标规定:牛肉、猪肉和鸡肉的水分含量不得超过77%,羊肉的水分含量不得超过78%。
不法屠宰企业或个人注水手段花样百出,注水技术不断更新。
相关新闻推荐
- 2020-12-30GB/T 19281-2014 碳酸钙分析方法
- 2020-09-28GB/T 6284-2006 化工产品中水分测定的通用方法 干燥减量法
- 2020-09-22烟气脱硫石膏化学分析方法JC/T2437-2018
- 2020-09-22QB/T 1641-1992 陶瓷用石膏化学分析方法
- 2020-09-22JC/T 700-1998 制作胶结料的石膏石
- 2020-09-22GB/T 17669.5-1999 建筑石膏粉料物理性能的测定
- 2020-09-22GB/T 17669.4-1999 建筑石膏净浆物理性能的测定
- 2020-09-22GB/T17669.3-1999建筑石膏力学性能的测定