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GB 15196-2015 食品安全国家标准 食用油脂制品

2020-05-19(38)次浏览

GB 15196-2015 食品安全国家标准 食用油脂制品 本标准适用于食用氢化油、人造奶油(人造黄油)、起酥油、代可可脂(类可可脂)、植脂奶油、粉末油脂等食用油脂制品。
GB 15196-2015 食品安全国家标准 食用油脂制品 本标准适用于食用氢化油、人造奶油(人造黄油)、起酥油、代可可脂(类可可脂)、植脂奶油、粉末油脂等食用油脂制品。食用油,包括植物性食用油和动物油脂。油脂在存放过程中受温度、空气、水分、光照、微生物等影响,其中的脂肪酸逐渐水解或氧化而发生颜色、气味等方面的改变,使得食用油变质酸败