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GB 31637-2016 食品安全国家标准 食用淀粉检验方法

2020-05-21(35)次浏览

GB 31637-2016 食品安全国家标准 食用淀粉检验方法 控变性淀粉中水分的含量是非常必要的
GB 31637-2016 食品安全国家标准 食用淀粉检验方法  控变性淀粉中水分的含量是非常必要的。通常是以65% 相对湿度、20 qc温度标准条件下各种淀粉的平衡含水率为指标值,不同种类的淀粉在此条件下的平衡含水率不同,应加以区分。因此,变性淀粉的水分指标分别制订为:变性淀粉、小麦变性淀粉小于等于14% ;木薯变性淀粉小于等于15%;马铃薯变性淀粉小于等于18%。