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市场监管总局通报9批次食品不合格,春节后总局首次发布抽检通告!

2020-05-08(467)次浏览

近期,市场监管总局组织食品安全监督抽检,抽取粮食加工品、食用农产品、乳制品、饮料、酒类、炒货食品及坚果制品、方便食品、蛋制品、蜂产品、罐头、蔬菜制品、调味品、婴幼儿配方食品、保健食品、特殊膳食食品等15大类食品563批次样品,检出其中9批次样品不合格,涉及食用农产品、炒货食品及坚果制品、特殊膳食食品。主要问题是,农兽药残留超标6批次,微生物污染、重金属污染超标和质量指标不达标各1批次

市场监管总局关于9批次食品不合格情况的通告

〔2020年 第8号〕


  近期,市场监管总局组织食品安全监督抽检,抽取粮食加工品、食用农产品乳制品饮料酒类炒货食品及坚果制品方便食品蛋制品蜂产品罐头蔬菜制品、调味品婴幼儿配方食品保健食品特殊膳食食品等15大类食品563批次样品,检出其中9批次样品不合格,涉及食用农产品、炒货食品及坚果制品、特殊膳食食品。主要问题是,农兽药残留超标6批次,微生物污染、重金属污染超标和质量指标不达标各1批次。产品抽检结果可查询https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。

 

  对抽检中发现的不合格食品,市场监管总局已责成北京、浙江、福建、江西、广东、四川等省级市场监管部门立即组织开展核查处置,查清产品流向,采取下架召回不合格产品等措施控制风险;对违法违规行为,依法从严处理;及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开,并向总局报告。

 

  现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下:

 

  一、微生物污染问题

 

  淘宝金利健康工厂店(经营者为江西省南昌金利健康产业有限公司)在淘宝网(网店)销售的、标称江西省南昌金利健康产业有限公司生产的婴幼儿营养米粉(钙铁锌)菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。

 

  二、农兽药残留超标问题

 

  (一)广东省惠州大亚湾小张蔬菜档销售的绿豆芽4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳市计量质量检测研究院。

 

  (二)广东省深圳新领汇商业发展有限公司销售的豆芽(绿豆芽)4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳市计量质量检测研究院。

 

  (三)四川全鲜汇超市有限责任公司销售的精牛肉(牛后腿肉)五氯酚酸钠(以五氯酚计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为成都市食品药品检验研究院。

 

  (四)福建省福州市闽侯县上街乐客隆超市销售的、来自福建省福州市和盛食品有限公司海暘瘦肉(猪肉)氯霉素不符合食品安全国家标准规定。检验机构为福建省产品质量检验研究院。

 

  (五)广东省深圳市宝安区石岩陈春丽蔬菜档销售的韭菜腐霉利不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳市计量质量检测研究院。

 

  (六)四川省成都市大邑百伦商贸有限公司销售的韭菜氧乐果不符合食品安全国家标准规定。检验机构为成都市食品药品检验研究院。

 

  三、重金属污染超标问题

 

  广东省深圳市宝安区福永方桂和蔬菜档销售的韭菜镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳市计量质量检测研究院。

 

  四、质量指标不达标问题

 

  北京京顺美廉美超市有限公司仁和超市销售的、标称中粮海优(北京)有限公司江苏省苏州市中粮海优商贸有限公司进口的零食屋蔬菜花生(原产国:越南),过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中国食品发酵工业研究院有限公司。

 

  特此通告。


部分不合格项目的小知识

一、菌落总数


菌落总数是指示性微生物指标,用以反映食品的卫生状况。《食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品》(GB 10769—2010)中规定,婴幼儿谷类辅助食品一个样品中菌落总数的5次检测结果均不得超过10000CFU/g,且至少3次检测结果不超过1000CFU/g。婴幼儿谷类辅助食品中菌落总数超标的原因,可能是生产企业所使用的原辅料初始菌落数较高;也可能是生产加工过程中卫生条件控制不严格;还可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。


二、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)


4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)又称防落素、保果灵,是一种植物生长调节剂。具有防止落花落果、抑制豆类生根、调节植物株内激素平衡等作用。《国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》(2015年 第11号)中规定,生产者不得在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质,豆芽经营者不得经营含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质的豆芽。豆芽中检出4-氯苯氧乙酸钠的原因,可能是生产者为提高豆芽产量,从而违规使用相关农药。


三、五氯酚酸钠(以五氯酚计)


五氯酚酸钠常被用作除草剂、杀菌剂。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》(农业农村部公告 第250号)中规定,五氯酚酸钠为食品动物中禁止使用的药品。牛肉中检出五氯酚酸钠,可能是饲料中药物残留导致。


四、氯霉素


氯霉素是一种杀菌剂,也是高效广谱的抗生素,对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有较好的抑制作用。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》(农业农村部公